يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل الدجاج الباكستاني

طريقة عمل الدجاج الباكستاني

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- 1 دجاج كبير مقطع 8 قطع
‏- 3 طماطم كبيرة مقطع 4 قطع
‏- 3 فص ثوم كبير
‏- 2 فلفل اخضر حار
‏- 1 بصل كبير مقطع مكعبات صغيرة
‏- 1 حزمة كزبرة خضراء
‏- 1 كوب مرق دجاج
‏- ½ كوب زبادي
‏- ¼ كوب زيت
‏- 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
‏- 1 معلقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
‏- 1 معلقة صغيرة كاري
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- ½ معلقة ضغيرة هيل مطحون
‏- ½ معلقة صغيرة قرنفل مطحون
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. في الخلاط الكهربائي ضعي الطماطم وصلصة الطماطم والثوم والزنجبيل والكزبرة والزبادي والفلفل الحار واخلطي جيدًا ثم أضيفي المرق واخلطي.
  2. على حرارة متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
  3. أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتغير لونه ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والقرنفل والهيل والكاري وقلبي جيدًا لمدة 10 دقائق.
  4. أضيفي خليط الطماطم وقلبي ثم اتركيه على النار حتى يغلي.
  5. غطي القدر واتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة 40 دقيقة مع التقليب من فترة لأخرى.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً