طريقة عمل الخبز البوري الهندي التقليدي

المقادير

الطريقة 

1. في العجانة الكهربائية نخلط الزيت مع الدقيق والملح والبيكنج بودر.
2. نضيف الماء بالتدريج ثم نستمر في الخلط حتى تتداخل وتصبح عجينة لينة.
3. نترك العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة.
4. نقسم العجينة إلى أجزاء صغيرة متساوية ثم نفردها بالنشابة.
5. في مقلاة واسعة نسخن زيت غزير و نقلي الخبز.
6. نراعى وصول الزيت للعجينة من كل الاتجاهات حتى ينتفخ الخبز ويقدم ساخناً.
7. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل خبز هندي مقرمش