طريقة عمل الجوزية

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على النار نضع الماء والعسل والسكر ونقلب حتى يذوب السكر تماما.
2. يترك على نار هادئة حتى يسمك قوامة.
3. ثم نضيف ماء الورد وجوز الهند والزبيب ونقلب جيدا حتى يختلطوا جيدا.
4. ثم في قالب به ورق زبد نصب خليط الجوزية ثم نتركها حتى تبرد تماما.
5. ثم بواسطة سكين مدهون بالزيت نعمل على تقطيعها ثم ترص في طبق التقديم.