يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل ارز هندي

طريقة عمل ارز هندي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو ارز بسمتي منقوع لمدة ساعة
‏-1 كوب ماء ساخن مذوب به ملعقة زعفران
‏-¼ كوب ماء ورد
‏-2 بصل كبير مفروم
‏-2 فص ثوم مفروم
‏-3 نجمة ينسون
‏-2 عود قرفة
‏-1 ورق لوري
‏-1 حفنة زبيب
‏-½ قرن فلفل حار
‏-2 معلقة كبيرة زنجبيل مفروم
‏-2 معلقة صغيرة حبهان مطحون (هيل)
‏-1 معلقة صغيرة كركم
‏-ملح - حسب الرغبة

الطريقة

  1. ضع البصل على الزيت الساخن في الحلة ونقلبه قليلا
  2. نضع فوقه الثوم ثم عيدان القرفة ونجمة الينسون والحبهان المطحون وورق اللوري والكركم ونقلب جيدا حتى يصبح لون البصل ذهبي
  3. نضع الزنجبيل المفروم مع استمرار التقليب
  4. نضع الفلفل الحار مع استمرار التقليب
  5. نضع الارز والملح ونقلب الجميع لمدة 3 دقائق
  6. نضع حفنة من الزبيب
  7. نضع مياه الزعفران والمرقة وماء الورد فوق الارز
  8. نهدئ النار ونترك الارز لمدة 30 دقيقة او حتى يستوي
  9. نضع الارز في اطباق التقديم مع ازالة نجمة الينسون وعيدان القرفة وورق اللوري

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً