طريقة عمل أرز بقطع الدجاج المقرمش

المقادير

مقادير التقديم

الطريقة 

1. أول خطوة يغسل الأرز ثم يصفى.
2. يوضع وعاء على حرارة متوسطة ويسخن فيه  الزيت حتي يسخن ثم يضاف إليه الأرز.
3. يقلب الأرز لمدة 5 دقائق ثم يضاف البصل والثوم ويقلب مرة اخرى.
4. يتبل الأرز بالملح والفلفل الأسود والكركم والكاري.
5. تضاف الماء وتقلب جيدا.
6. يترك على حرارة  متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
7. يغطى  ويترك على حرارة  هادئة حتى ينضج.
8. يوضع الأرز في الطبق  وتوزع فوقه قطع الدجاج.
9. يرش عليه صوص الباربكيو ويقدم ساخن.