طريقة الكيك الانجليزي بالزبيب

المقادير

الطريقة

1. في وعاء، الخلاط الكهربائي، نضع الزبدة، نضيف السكر ونخفق حتى تتجانس المكونات.
2. نضيف البيض والفانيليا ونخفق جيداً.
3. نضيف الحليب ونحرّك.
4. في وعاء نخلط الدقيق مع البايكنغ باودر والزبيب ثمّ نضيف الخليط في الوعاء ونخلط المكونات جيداً.
5. نسكب الخليط في قالب مدهون بالزبدة ثمّ ندخل القالب إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الكيك ويتحمّر.
6. نقدّم الكيك بعد أن يبرد.