طريقة عمل دجاج مشوي بتتبيلة البيري بيري

الطريقة

1. في صينية مدهونة بالزيت النباتي نضع الفلفل الأحمر ونضيف البصل والثوم و نقلب معاً.
2. ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الخضراوات و تتحمر.
3. نخرجها ونضعها في الخلاط الكهربائي ونضيف الماء وزيت الزيتون وعصير الليمون والسكر البني.
4. نضيف البابريكا المدخنة والملح والفلفل الأسود ونطحن جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
5. نسكب قسما من الخليط المحضر فوق الدجاجة وندهن كل جزء بهذا الخليط.
6. نتركها في الثلاجة لمدة لاتقل عن ساعتين حتى تتشرب النكهة.
7. نخرجها ونضعها في مقلاة فيها القليل من الزيت النباتي ونرفعها على حرارة متوسطة.
8. نترك الدجاجة تتحمر لمدة 12 دقيقة على الوجهين.
9. نضع الدجاجة في صينية فرن وندهنها بما تبقى من الصلصة المحضرة ونغلفها بالقصدير.
10. ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة حتى تنضج نخرجها و نسكبها في طبق التقديم.
11. تقدم ساخنة مع البطاطس المقلية أو الأرز .

طريقة عمل كوكيز الفراولة بالجبنة الكريمية

الطريقة 

1. نسخن الفرن على درجة حرارة 350 و نبطن صينية بورق الزبدة.
2. فى وعاء الخفاقة الكهربائية نخفق الجبنة الكريمية والزبدة والسكر النوعين حتى يصبح كريمي.
3. نضيف البيض مع الخفق ثم الفانيلا.
4. في وعاء آخر نخلط الدقيق والبيكنج بودر.
5. نضيف الخليط لخليط الجبن والزبدة والبيض ونخلط حتى يتجانس.
6. نضيف الفراولة المقطعة ونخلط بواسطة معلقة حتى تتجانس مع خليط الكيك.
7. نضع الخليط بالفريزر لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك ويصبح قابل للتشكيل.
8. نشكل كرات بحجم حبة الجوز ونضعها في الصينية المبطنة بورق الزبدة بشكل متباعد.
9. ندخلها الفرن المجهز مسبقًا لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
10. نترك الكوكيز ليبرد ونقدمه. 

طريقة عمل الكيكة المخملية الباردة

الطريقة 

1. في وعاء نخفق الزبدة والسكر جيداً ثم نضيف البيض والفانيليا بالتدريج مع الخفق.
2. مع إضافة كل بيضة وأخرى وأثناء الخفق نضيف الخل ثم الزبادي ثم الزيت مع الخفق.
3. ننخل الدقيق والبيكنج صودا والملح والكاكاو ثم نضيفه للخليط السابق بالتدريج مع التقليب.
4. نضيف اللون الأحمر ثم نقسم الخليط في صينيتين للخبز.
5. نخبزها في فرن على درجة حرارة 180 لمدة 60 دقيقة.
6. نختبر النضج بعود خشبي وسط الكيكة وعندما يخرج نظيفاً تكون الكيكة جاهزة ثم نتركها جانباً لتبرد.
7. فى وعاء نخفق الجبن الكريمي مع السكر البودرجيداً ونضيف الكريمة بعد خفقها لخليط الجبنة.
8. نقلب بهدوء للحفاظ على نعومة الخليط.
9. نقوم بتسوية سطح الكيك بالسكين ثم نقوم بفرك الأجزاء التي قمنا بتسويتها للحصول على فتات كيك أحمر.
10. نقوم بوضع خليط الجبنة بين طبقتي الكيك ثم نغطيها بباقي خليط الجبن.
11. نزينها بفتات الكيك الأحمر ونتركها تبرد في الثلاجة لمدة 4 ساعات ثم نقدمها باردة.

طريقة عمل الخبز الفرنسي الطويل

الطريقة

1. في طبق جانبي ضعي الخميرة والسكر والماء الدافئ وقلبي جيداً حتى تتشكل الرغوة.
2. أضيفي الملح والزيت و3 كوب من الدقيق.
3. امزجي المكونات لمدة دقيقتين ثم أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق ويعجن جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة واستمري في العجن لبضع دقائق حتى تصبح العجينة مرنة.
4. ضعي العجين في إناء مدهون بالزيت وتغطى وتوضع جانبا حتى يخمرو يزيد حجم بنسبة مرتين.
5. يعجن العجين قليلا ثم تقسيمه إلى جزئين بشكل أسطواني ناعم وطويل.
6. انقليها إلى صينية مدهون مع كمية صغيرة من الزيت مع رش كمية صغيرة من دقيق الذرة ثم تغطيه حتى يتضاعف حجمها.
7. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
8. يخبز الخبز الفرنسي في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
9. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل الخبز الفرنسي المحمص بالثوم والجبن .

طريقة عمل حلى الشوفان الصحي بالتوت والفراولة بالفرن

الطريقة

1. في إناء عميق امزجي الموز مع البيض والفانيليا.
2. اضيفي العسل والزبدة والحليب واخلطيهم جيداً.
3. أضيفي الشوفان والقرفة والبيكنج باودر وامزجي حتى يتجانس الخليط.
4. أضيفي الفراولة والبلوبيري واخلطي.
5. في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة صبي المزيج .
6. أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.
7. يزين بزبدة الفول السوداني والتوت للحلوى ويقدم دافئا.
8. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل حلى الشوفان بالجزر .  

طريقة عمل سلطة يونانية بالدجاج المحمر

الطريقة

1. في مقلاة على حرارة متوسطة سخني الزيت النباتي .
2. ضعي الدجاج والفلفل والملح والأوريغانو ونقلب حتى تصبح ذهبية اللون ثم ارفعيها من المقلاة.
3. اخلطي الطماطم والبصل والورقيات والخيار والزيتون في طبق وزعي الدجاج الناضج فوقها.
4. لتحضير الصوص : في وعاء صغير اخلطي زيت الزيتون الملح و عصير الليمون والأوريغانو واسكبي المزيج فوق السلطة وقدميها.
5. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل سلطة يونانية بالمكرونة .

طريقة عمل ساندويش حلوم بالتورتيلا والخضار

الطريقة

1. وزعي الجبن الكريمي على التورتيلا.
2. وزعي الشبت والخيار والفلفل الرومي.
3. انثري الجبن الحلوم .
4. لفي الساندوتش على شكل رول وقدمه،يمكنك تحميصه في التوستر الخاص بالساندويشات.
5. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل ساندويش حلوم مشوي .

طريقة عمل تاكو مكسيكي بالذرة

الطريقة

1. في مقلاة على حرارة متوسطة نسخن الزيت ثم نقلي البصل حتى يذبل.
2. نضيف الكمون والفلفل الحار والبابريكا ثم اللحم.
3. نطهي اللحم لمدة 8 دقائق ثم نضيف الطماطم المفرومة والذرة مع التقليب المستمر.
4. نسخن خبز التاكو بحسب التعليمات الموجودة على العلبة.
5. نقسم خليط اللحم على خبز التاكو ونضيف الخس والجبن ونقدمه.

طريقة عمل بسبوسة بالشوكولاتة

الطريقة

1. فى وعاء نخفق البيض مع الزيت والملح والقشطة.
2. فى وعاء اخر نخلط السميد مع السكر والكاكاو والفانيلا والبيكنج بودر والقهوة.
3. نخلط الخليطين السابقين سوياً وجيداً بواسطة معلقة خشبية.
4. نسكب الخليط في صينية ثم نقوم بتسوية سطحها باستخدام المعلقة الخشبية.
5. ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة ثم نقوم بتقديمها بعد الانتهاء من تسويتها.
6. نزين البسبوسة بجوز الهند وصوص الشوكولاتة.