طريقة عمل كرسبي رول

مقادير الدجاج

مقادير الصوص

مقادير الطبقة المقرمشة

الطريقة

1. في مقلاة على حرارة متوسطة نضع 4 معلقة زيت وفوقهم الدجاج نقلبهم ثم نرش عليهم ملح وفلفل وبابريكا ونقلبهم حتى ينضجوا.
2. في وعاء نخلط الكاتشاب والمايونيز والخردل والشطة ونقلب ونترك الصوص جانباً.
3. نحضر خبز التورتيلا نضع شريحة جبنة شيدر وفوقها دجاج ومن ثم جبنة موزاريلا وفوقهم الصوص الذي حضرناه 
4. ثم نلف الخبز كارول مع ثني الاطراف و نلصقها بخليط الدقيق والماء بهذه الطريقة حتى ننهي الكمية.
5. ثم نغمسها مرة بخليط البيض وملح وفلفل والحليب ومرة بالكورن فلكس المطحون من كل الأطراف بهذه الطريقة حتى ننهي كل الكمية.
6. و نحمي الزيت ونقليها حتى تصبح الرولات ذهبية ومقرمشة ثم نصفيها من الزيت جيداً.
7.  نضعها في طبق التقديم بجانب بطاطس مقلية كاتشب ومايونيز.