- اغسلي حبات الحمص جيداً ثم ضعيها في قدر على حرارة متوسطة واغمريها بالماء.
- أزيلي الرغوة البيضاء عن الوجه وخففي النار ثم اتركي القدر على النار حتى تنضج حبات الحمص كما يمكنك سلق الحمص بدون نقع.
- صفي الحمص من الماء واطحنيه بواسطة الخلاط .
- قومي بوضع الحمص المطحون في وعاء وزيدي الزبادي والطحينة والثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون وتبلي بالملح.
- قومي بتقليب المكونات جيداً حتى تتداخل وتحصلي على مزيج متجانس.
- اسكبي الحمص باللبن الزبادي في طبق التقديم وقدميه.
المقادير
- | 1 كوب حمص منقوع ليلة كاملة بالماء وملعقة صغيرة من البيكينج صودا | |
- | ½ كوب دقيق | |
- | ¼ كوب عصير ليمون | |
- | 3 فص ثوم مفروم | |
- | 2 معلقة كبيرة زبادي | |
- | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | ملح - حسب الرغبة |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
طريقة عمل بسكويت الزنجبيل والقرفة بالدبس
طريقة عمل مكرونة بالبشاميل والتونة
طريقة عمل حلى الموز المقلي
طريقة عمل شرائح ستيك بالبروكلي للرجيم
طريقة عمل أقراص الكوسة المقلية بالبقسماط
طريقة عمل كيك الموز بزبدة الفول السوداني
طريقة عمل كيك بالبسكويت بالشكولاتة
طريقة عمل سموثي الفراولة والشوفان
طريقة عمل البفتيك فى الفرن
لا يوجد تعليقات