طريقة عمل شوربة كرات الدجاج بالخضار

المقادير

الطريقة

1. توضع صدور الدجاج في المفرمة ويضاف إليها البقدونس والدقيق وتفرم جيداً.
2. تتبل الدجاج بالملح والفلفل الاسود وتفرم مرة أخرى.
3. يقشر البطاطس والجزر ويقطعوا  مكعبات.
4. شكل مفروم الدجاج على هيئة كرات متوسطة الحجم وتوضع في الماء المغلي لمدة 10 دقائق.
5. نضع وعاء على حرارة متوسطة ثم نضع الشوربة حتى تبدأ في الغليان.
6. يوضع الجزر والبطاطس في الشوربة حتى يبدأ في النضج.
7. تضاف كرات الدجاج وتترك على النار حتى تنضج.
8. تتبل بالملح والفلفل الأسود.
9. توضع في الطبق وتقدم ساخنة مع التوست المحمص.