طريقة عمل حساء القرنبيط الكريمى بالكافيار

المقادير

الطريقة

1. نحضر وعاء ونضع فيه الزيت ونقوم بتسخينه وبعد ذلك نقوم بقلى البصل فيه لمدة 2-3 دقائق.
2. نضيف القرنبيط  إليه و تسكب في القدر.
3. ثم تترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
4. ثم نقوم بهرس الحساء وسكبه في الكريمة.
5. ثم يترك ليغلي ثم نضيف جوزة الطيب.
6. ثم يقدم الحساء في 4 أطباق ويرش فوقها الكافيار الأحمر و البقدونس الإفرنجي ويقدم ساخنا مع الخبز المحمص.