- سخني الزيت والسمن في قدر على حرارة متوسطة إلى عالية ثم أضيفي الدجاج وقلبي حتى ينشف قليلاً.
- أضيفي البهارات والكركم والملح والثوم والبصل ومكعب المرق وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الأرز والحمص والماء الساخن واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى يتشرب الماء وينضج الأرز.
- اسكبيه في طبق التقديم وزيني بالمكسرات وقدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو اللبن الزبادي.
المقادير
- | 2 صدر دجاج فيليه مقطع مكعبات | |
- | ½ 1 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع | |
- | 1 كوب حمص مسلوق أو معلب | |
- | 3 كوب ماء ساخن | |
- | 3 فص ثوم مهروس | |
- | 1 بصل مفروم ناعماً | |
- | 1 مكعب مرق دجاج | |
- | 1 معلقة كبيرة سمن | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت | |
- | 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | ½ معلقة صغيرة كركم |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
طريقة عمل سلطة الجزر المبشور
طريقة عمل شيش طاووق مع مكعبات بطاطس
طريقة عمل جوانج دجاج محمرة بالفرن
طريقة عمل دجاج مشوي بالتتبيلة الحارة
طريقة عمل كوكتيل الرمان و الاناناس و التوت
طريقة عمل السلمون المحمر الآسيوية
طريقة عمل سلطة الفريكة بالأعشاب والخضار
طريقة عمل النمورة بجوز الهند
طريقة عمل القرنبيط بالأعشاب دايت
لا يوجد تعليقات