- يمزج كل من الدقيق والسكر والملح، وتخفق هذه المكونات جيداً.
- ثم يضاف الخميرة، فالحليب، وأخيراً الزيت بالتدريج.
- وتخفق هذه العجينة حتى تتجانس وتتماسك.
- ترق العجينة مع القليل من الدقيق على الطاولة.
- تغطى بقطعة قماش وتدع لتختمر في مكان دافئ، لمدة 45 دقيقة.
- بعدها تفرد وتوضع عليها صلصة الطماطم والمكونات (حسب الرغبة).
- تخبز عجينة البيتزا لمدة تتراوح ما بين 10 دقائق إلى 15 دقيقة في فرن متوسط الحرارة.
المقادير
- | 2 كوب دقيق | |
- | ½ كوب حليب | |
- | ¼ كوب زيت | |
- | 1 معلقة كبيرة خميرة | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح |
لا يوجد تعليقات