- في طبق كبير اخلطي الدقيق والبابريكا وبودرة الثوم ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
- في طبق ثاني، اخلطي البيض والحليب، واخلطي البقسماط وجبن الشيدر المبشور في طبق ثالث.
- حمي كمية وافرة من الزيت في قدر على حرارة متوسطة.
- ضعي شرائح الدجاج في وعاء، وتبلي بالكمية المتبقية من الملح.
- غمسي شرائح الدجاج تباعاً بمزيج الدقيق، مزيج البيض ومن ثم مزيج البقسماط.
- اقلي شرائح الدجاج بالزيت الحامي حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- أخرجي أصابع الدجاج بالجبن من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق التقديم.
المقادير
- | 450 جرام صدور دجاج مقطع شرائح | |
- | 1 كوب جبن شيدر مبشور | |
- | 1 كوب بقسماط | |
- | 1/3 كوب دقيق | |
- | 2 بيض | |
- | 1 معلقة كبيرة حليب | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | ¾ معلقة صغيرة بابريكا | |
- | ¾ معلقة صغيرة بودرة ثوم | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود |
لا يوجد تعليقات