- اغسلي البطاطا الحلوة بالماء ثم اسلقيها.
- قشري البطاطا الحلوة بعد السلق ثم اهرسيها بالشوكة جيداً.
- أضيفي الطحينة السائلة وعصير الليمون الحامض والثوم المهروس ورشة الملح واخلطي جيداً.
- ضعي المتبل في طبق التقديم وزيني بالبقدونس وصبي على الوجه زيت الزيتون.
المقادير
| - | 2 بطاطا حلوة | |
| - | 4 فص ثوم مهروس | |
| - | 2 ليمون عصير | |
| - | ½ حزمة بقدونس مغسول مفروم | |
| - | 4 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 2 معلقة كبيرة طحينة سائلة | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح |









لا يوجد تعليقات