- سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار، وأضيفي البصل ثم قلبي حتى يذبل.
- أضيفي اللحم المفروم ثم قلبي المكونات حتى يتغير لونها.
- تبلي بالقرفة والبهارات المشكلة والفلفل والملح ثم حركي المكونات من جديد حتى تنضج.
- زيدي الصنوبر وقلبي الخليط من جديد ثم أبعديه عن النار واتركيه جانباً.
- اهرسي البطاطس في وعاء متوسط الحجم وأضيفي الحليب والزبدة ثم اخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متماسك.
- انثري القليل من البقسماط في قعر صينية بايركس ثم وزعي نصف كمية خليط البطاطس.
- وزعي ما تبقى من خليط اللحم ثم ما تبقى من خليط البطاطس على الوجه.
- انثري الجبن على وجه الصينية واغمريها بالبقسماط ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
- اتركي الصينية في الفرن لحوالي 40 دقيقة ثم قدميها ساخنة.
المقادير
- | 400 جرام لحم مفروم | |
- | 10 بطاطس مسلوقة | |
- | 2 كوب حليب بودرة | |
- | 1 كوب جبن موزاريلا مبشور | |
- | 1 كوب بقسماط | |
- | 1 بصل مفروم | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 1 معلقة كبيرة زبدة مذوبة | |
- | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
- | ¼ معلقة صغيرة بهارات مشكلة | |
- | ¼ معلقة صغيرة قرفة مطحونة |
لا يوجد تعليقات