- سخني الزيت والزبدة في قدر سميك على حرارة متوسطة.
- أضيفي الكراث وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الجزر وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
- تبلي بالملح والفلفل والكمون ثم أضيفي الملفوف والمرق وخففي النار واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الخضار.
- ضعي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة مع رشة بقدونس مفروم.
المقادير
- | 2 كوب ملفوف ابيض مقطع | |
- | 4 كوب مرق دجاج أو خضار | |
- | 1 كوب كراث مقطع | |
- | 1 جزر مقطع | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت | |
- | 1 معلقة كبيرة زبدة | |
- | 1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | ¼ معلقة صغيرة كمون | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود |
لا يوجد تعليقات