Name: طريقة عمل فرني العيش
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 أكواب ماء -; 1 كوب حليب بودرة -; ½ كوب سكر -; 4 أكواب دقيق أرز -; 1 ملعقة صغيرة ماء ورد -; 1 ملعقة صغيرة لون زعفران -; ½ ملعقة صغيرة هيل -; فستق حلبي - مطحون -

المقادير

‏-

4 أكواب ماء

‏-

1 كوب حليب بودرة

‏-

½ كوب سكر

‏-

4 أكواب دقيق أرز

‏-

1 ملعقة صغيرة ماء ورد

‏-

1 ملعقة صغيرة لون زعفران

‏-

½ ملعقة صغيرة هيل

‏-

فستق حلبي - مطحون

الطريقة

نسكب الماء في قدر و نضيف دقيق الرز، الحليب البودرة والسكر و نحرّك جيّداً.
نضع القدر على نار متوسّطة و نحرّك باستمرار حتى الغليان.
نضيف الهيل، ماء الورد و بودرة الزّعفران و نستمر في التحريك جيّداً حتى يتكثّف الخليط.
نسكب المزيج في كاسات التّقديم. ندخل الكاسات إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات ثم نزيّن بالفستق الحلبي ونقدّم الحلى بارداً.