- يسخن الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.
- يضاف كل من البيض والفانيليا والسكر والزيت إلى وعاء؛ يستخدم الخلاط الكهربائي في الخفق لثلاث دقائق.
- يضاف الدقيق مع الخفق، حتى يصبح الخليط متجانسًا. ثم، يوضع مسحوق البيكينج باودر”، فالبيكينج صودا” والملح والقرفة، مع ضرورة الخفق بوسطة الخلاط بعد كل إضافة، حتى يتشكل خليط متجانس.
- يضاف بشر الجزر وفرم الجوز الخشن، مع الخفق بوسطة شريط الخلاط، بعد كل إضافة، حتى يتشكل خليط متجانس. يسكب الأخير في قالب الكيك المبطن بورق الخبز.
- يخبز القالب في الفرن الساخن حتى خمس وأربعين دقيقة أو خمسين منها. لاختبار النضج، توخز الكعكة بعود من الخشب، فإذا خرج العود نظيفًا، فهذا يشير إلى نضج الكعكة. بعد إخراج القالب من الفرن، توضع الكعكة جانبًا لربع الساعة، قبل تزيينها.
- للتزيين: في وعاء، تضاف المكونات (الزبدة والجبن الكريمي والسكر والفانيليا وفرم الجوز)، مع التقليب مرارًا وتكرارًا، بشريط الخلاط الكهربائي، بخفة. توزع طبقة التزيين على سطح الكعكة، مع الترتيب، بوساطة الملعقة.
المقادير
- | 3 كور جزر مبشور | |
- | 2 كوب دقيق | |
- | 2 كوب سكر | |
- | ¼ 1 كوب زيت | |
- | 1 كوب جوز مفروم خشناً | |
- | 4 بيض | |
- | 2 معلقة صغيرة فانيليا | |
- | 2 معلقة صغيرة قرفة | |
- | 2 معلقة صغيرة بيكينج صودا | |
- | 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
- | ¼ معلقة صغيرة ملح |
مقادير التزيين
- | 4 كوب سكر بودرة | |
- | ¾ 1 كوب جبن كريمي | |
- | 1 كوب جوز مفروم خشناً | |
- | ½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة | |
- | 1 معلقة صغيرة فانيليا |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
طريقة عمل البوظة العربية بالقشطة
طريقة عمل ساندوتش الدجاج بالباربيكيو
طريقة عمل الارز بالفلفل الاخضر
طريقة عمل سلمون مشوي بالأعشاب والليمون
طريقة عمل توستادا اللحم المكسيكية بالجبن الشيدر
طريقة عمل سلطة جبن الموتزاريلا والطماطم
طريقة عمل كبدة مشوية بالبصل المكرمل
طريقة عمل ملوزة اللوز المغربية
طريقة عمل المعمول المغربي
لا يوجد تعليقات