- نقطع قطع الفيليه إلى قسمين متساويين وبشكل طولي ثم نطرقها بواسطة المطرقة حتى تصبح رقيقة.
- لتحضير التتبيلة: نضع اللبن الزبادي والثوم والملح والزنجبيل والفلفل والزيت والشطة والكمون في ظرف من النايلون ونقلبها لأكثر من مرة حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض، ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعة.
- نشغل الفرن على درجة حرارة 240 مئوية.
- نضع الجبن والبقسماط والريحان والكوكير وإكليل الجبل والملح والشطة والفلفل في الوعاء الخاص بمحضرة الطعام ونشغله لبضع ثوان ثم نضع الخليط في طبق كبير.
- نغمس قطع الفيليه بخليط التغطية ونقلبها لأكثر من مرة حتى تتغطى بالكامل.
- نضع شرائح الفيليه في صينية مناسبة ونستمر بتكرار هذه الخطوات حتى نفاذ الكمية.
- نضع زيت الزيتون في البخاخ ونوزع القليل منه على شرائح الفيليه المبهرة.
- ندخل الصينية إلى الفرن لمدة لا تقل عن 15 دقيقة وذلك حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
المقادير
| - | 4 شرائح فيليه دجاج | |
| - | ¾ كوب زبادي | |
| - | 1 فص ثوم مفرم ناعماً | |
| - | ½ معلقة كبيرة زنجبيل | |
| - | ¼ معلقة كبيرة كمون | |
| - | ¼ معلقة كبيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة كبيرة كزيرة خضراء | |
| - | 2 معلقة صغيرة زيت زيتون | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ¼ معلقة صغيرة شطة |
مقادير التغليف
| - | 1 كوب كويكر | |
| - | ¼ كوب جبن بارميزان | |
| - | ½ معلقة كبيرة ريحان | |
| - | ½ معلقة كبيرة إكليل جبل | |
| - | ½ معلقة كبيرة شطة مجروشة | |
| - | ½ معلقة كبيرة ملح | |
| - | 2 معلقة صغيرة بقسماط | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات