- امزجي كل مكونات التتبيلة في وعاء.
- أضيفي الدجاج واخلطي جيداً.
- غطي المزيج وضعي الوعاء في الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعتين.
- حمي الزيت في مقلاة.
- صفي الدجاج من التتبيلة انقليه إلى المقلاة واطهيه إلى أن يقترب من النضج.
- أضيفي قطع الفلفل والبصل ونتبلي بالملح والبهار.
- تابعي الطهي إلى أن تصبح الخضار طرية ويستوي الدجاج كلياً ثم أطفئي النار. افتحي كل خبزة وادهني داخلها بملعقة طعام من صلصة الباربيكيو.
- وزعي خليط الدجاج والخضار المطبوخ على الأربعة .
- قسمي الجبنة إلى 4 حصص متساوية ووزعيها فوق الدجاج والخضار داخل كل قطعة خبز.
- أغلقي كل رغيف وسخنيه في الفرن أو على مشواة للسندويشات إلى أن تذوب الجبنة.
المقادير
- | 2 صدور دجاج مقطعة شرائح | |
- | 200 جرام جبن شيدر قليلة الدسم مبشور | |
- | 4 رغيف خبز أسمر | |
- | 2 بصل مقطع دوائر | |
- | 2 فلفل ملون مقطع شرائح | |
- | 4 معلقة كبيرة صلصة باربيكيو | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت | |
- | ملح - حسب الرغبة | |
- | فلفل اسود - حسب الرغبة |
مقادير التتبيلة
- | ¼ كوب عصير ليمون | |
- | 2 فص ثوم مهروس | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 1 معلقة كبيرة خل | |
- | ½ معلقة صغيرة كمون | |
- | ½ معلقة صغيرة سكر | |
- | ½ معلقة صغيرة بابريكا | |
- | ملح - حسب الرغية |
لا يوجد تعليقات