طريقة عمل بيتزا باللحمة المفرومة

المقادير

الطريقة

1. نقوم بتذويب الخميرة والسكر في ماء دافئ ثم نخلط الدقيق بالخميرة وقليل من الملح والزيت واللبن ونعجن جيداً بحيث تكون العجينة رخوة قليلاً، ونغطي العجينة ونتركها جانباً.
2. نحضر مقلاة ونضع قليل من الزيت ونضع اللحمة المفرومة ونضيف البصل والثوم وقليل من الملح والفلفل الأسود ونقلب قليلاً حتى تحمر ونضيف قليل من الصلصة والماء ثم نتركه يتشرب الخليط قليلاً.
3. نحضر وعاء وندهنه بالزيت، ثم نحضر العجينة ونفردها حتى تصبح متساوية ونضعها في الوعاء ونضع فوقها خليط اللحمة المفرومة ونضيف الطماطم والفلفل والزيتون والجبنة الشيدر، ندخل الوعاء الفرن حتى تنضج ثم تقدم.