انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | ½ كيلو لحم عجل | |
| - | 3 شرائح سميكة خبز إفرنجي | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل احمر | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | زيت - حسب الحاجة |
مقادير التتبيلة
| - | 1 بصل صغير مفروم ناعماً | |
| - | 2 فص ثوم مفروم ناعماً | |
| - | 4 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 2 معلقة كبيرة خل | |
| - | 2 معلقة كبيرة زعتر مخلوط مع كمون | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح |
مقادير صلصة الطماطم
| - | 3 طماطم متوسطة مفرومة ناعماً | |
| - | ½ فنجان صغير زيت زيتون | |
| - | 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم |
مقادير صلصة الثوم
| - | 5 معلقة كبيرة زبادي | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 1 فص ثوم مهروس | |
| - | ½ معلقة كبيرة ملح |
الطريقة
- يقطع اللحم إلى شرائح طولية، ثم، يغسل، ويضاف إلى وعاء كبير.
- للتتبيلة: تخلط مكونات التتبيلة معًا ثم تضاف إلى وعاء اللحم، مع التقليب، فيحفظ الوعاء في الثلاجة.
- لصلصة الطماطم: تضاف الطماطم والصلصة إلى مقلاة محتوية على زيت الزيتون الفاتر، مع الطهي، على نار هادئة، وذلك لخمس دقائق.
- يسكب القليل من الزيت إلى مقلاة عميقة، فتضاف شرائح اللحم، مع التقليب المستمر على نار هادئة. ينثر الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر، مع التقليب.
- لصلصة الثوم: يخلط الزبادي مع الملح والثوم والزيت، فى الخلاط الكهربائي، حتى يتشكل خليط متجانس.
- طريقة التقديم: توزّع شرائح الخبز في طبق التقديم، فيوزع اللحم عليها، ويسكب صلصة الثوم وصلصة الطماطم. يزين الطبق بشرائح التشيبس (اختياري).
عدد الأفراد
3وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات