انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو لحم غنم بدون عظم مقطع مكعبات صغيرة | |
| - | 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة | |
| - | 1 كوب ماء | |
| - | ½ كوب كريمة طبخ سائلة | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 1 فص ثوم مهروس ناعماً | |
| - | 2 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | 1 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
| - | 1 معلقة كبيرة عسل | |
| - | ½ معلقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم | |
| - | ½ معلقة صغيرة كركم | |
| - | ½ معلقة صغيرة بهارات المسالا الهندية | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح |
الطريقة
- تبلي اللحم ببهارات المسالا والملح.
- سخني ملعقة من الزبدة في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة وأضيفي قطع اللحم المتبلة واقليها حتى تتحمر ثم ازيليها عن النار وضعيها في طبق جانباً.
- ذوبي ملعقة الزبدة المتبقية في المقلاة ذاتها وأضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى ويصبح شفافاً.
- أضيفي الكركم والزنجبيل والثوم وقلبي لمدة دقيقة.
- أضيفي صلصة الطماطم والماء واتركي المزيج حتى يبدأ بالغليان.
- أعيدي اللحم المقلى للمقلاة واتركيه يغلي مع الخليط لمدة نصف ساعة حتى يطرى اللحم وينضج.
- أضيفي الكريمة والعسل واسكبي المزيج في طبق التقديم ووزعي الكزبرة المفرومة على الوجه وقدميه ساخنا إلى جانب الأرز أو خبز النان.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات