أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل مدردرة بالرز

طريقة عمل مدردرة بالرز

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كوب أرز أمريكي مغسول ومصفى
‏-1 كوب عدس
‏-4 بصل حجم كبير مقطع شرائح
‏-2 معلقة صغيرة زيت
‏-1 معلقة صغيرة كمون
‏-ملح - حسب الرغبة

الطريقة

  1. في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل والقليل من الملح. قلبي المزيج حتى يصبح البصل ذهبي اللون، حوالي 20-25 دقيقة. أطفئي النار.
  2. في قدر على حرارة متوسطة ضعي العدس وكوبين من الماء. أسلقي العدس نصف سلقة ثم صفيه من المرق وضعيه في وعاء.
  3. في قدر على نار هادئة ضعي الأرز. أضيفي العدس والكمون. تبلي بالملح. زيدي كوبين من الماء وضعي الغطاء. اطهي المزيج حتى ينضج الأرز أي حوالي 15-20 دقيقة.
  4. ضعي مزيج الأرز في طبق. زيني بالبصل المقلي.
  5. قدمي الطبق ساخناً.

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً