انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 200 جرام لب يقطين مبشور | |
| - | 150 جرام مكرونة تاليتيلي | |
| - | 75 جرام صدور حبش مدخن ومقطع | |
| - | 30 جرام جن بارميزان مبشور | |
| - | 10 أوراق القصعين (المريمية) | |
| - | 1 بصل متوسط مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
الطريقة
- يسخن الزيت في قدر كبيرة وتقلى أوراق القصعين فيها لثلاثين ثانية. ثم ترفع عن النار وتوضع على ورق المطبخ الماص.
- يضاف البصل إلى المقلاة ذاتها ويقلب على حرارة خفيفة لخمس دقائق وذلك حتى يذبل من دون أن يتحول لونه إلى البني.
- ثم يضاف صدر الحبش مع القليب لدقائق.
- يوزع بشر اليقطين ويسكب الماء (400 ميلليليتر). وتغطى القدر وتبقى على النار لثلاثين دقيقة مع ملاحظة أن الخليط تحول إلى صلصة سميكة القوام.
- أثناء طهو الصلصة يسكب الماء في قدر كبيرة وينثر الملح وحين يغلي الماء تسلق المكرونة حسب الوقت المدون على العبوة (حوالي 10 دقائق).
- تصفى المكرونة وتضاف الصلصة وينثر الملح والفلفل ويضاف جبن الـ”بارميزان”، وأربع أوراق من القصعين المقلي.
- طريقة التقديم: توزع المكرونة على طبقين ويزينان بأوراق القصعين المقلية.
عدد الأفراد
2وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات