انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو لحم مقطع مكعبات | |
| - | ½ كوب ماء | |
| - | ¼ كوب صويا صوص | |
| - | ¼ كوب كزبرة مفرومة | |
| - | 4 بصل كبير مقطع شرائح رفيعة | |
| - | 6 فص ثوم مهروس | |
| - | 2 ورق غار | |
| - | 4 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ¼ معلقة صغيرة قرفة |
الطريقة
- على حرارة متوسطة سخني نصف كمية الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ويصبح لونه بنيا ثم ارفعيه من على النار واتركيها جانبًا.
- في مقلاة أخرى سخني باقي الزيت ثم شوحي اللحم حتى يصبح لونه بنيًا.
- أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي البهارات المشكلة والقرفة وورق الغار وقلبي لمدة دقيقة.
- أضيفي صوص الصويا والماء والملح والفلفل الأسود وقلبي ثم اتركيها حتى تغلي مع التقليب المستمر.
- أضيفي البصل المشوح وقلبي لمدة 3 دقائق.
- سخني الفرن والطاجن الفخاري عند درجة حرارة 180.
- ضعي اللحم مع الصوص الخاص به في الطاجن وغطيها بورق فويل ثم ضعي الطاجن في الفرن لمدة 60 دقيقة.
- إذا جفت السوائل في منتصف طهي اللحم يمكنكِ إضافة القليل من الماء.
- ضعي اللحم في أطباق التقديم وزينيها بالكزبرة الطازجة.
- قدمي طاجن اللحم مع الأرز الأبيض أو البطاطس المقلية أو المخبوزة.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعاتمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات