طريقة عمل خبز القرصان السعودي

المقادير

الطريقة

1. في وعاء كبير، ضعي الدقيق والملح ثم أضيفي الماء ببطء واعجني حتى تتكون لديكِ عجينة طرية ومتماسكة.
2. غلفي العجين بكيس بلاستيكي واتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة.
3. قسمي العجين إلى كور صغيرة.
4. على حرارة متوسطة سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق.
5. افردي الكرات حتى تصبح عبارة عن طبقة رقيقة، ثم ضعيها في المقلاة.
6. اتركي كل جهة على النار لمدة 3 – 4 دقائق.