انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | ½ 2 كوب دقيق | |
| - | ½ 1 كوب سمسم | |
| - | ½ كوب كريمة خفق بدرجة حرارة الغرفة | |
| - | ½ 1 معلقة كبيرة دبس تمر | |
| - | ½ 1 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة سكر | |
| - | 1 معلقة كبيرة خميرة فورية | |
| - | 1 بيض | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح |
الطريقة
- في وعاء ضعي الكريمة والخميرة والسكر ونصف كوب من الماء وخلطي المزيج حتى يتجانس وغطي الوعاء بورق نايلون لاصق واتركيه لـ10 دقائق على حرارة الغرفة حتى يتفاعل المزيج.
- ضعي الدقيق والملح والبيض والزيت في وعاء وأضيفي مزيج الخميرة واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة لينة.
- ضعي العجينة على سطح منثور بالدقيق وادعكيها جيداً بواسطة يديك حتى تتماسك أي لحوالي 15-17 دقيقة.
- ضعي العجينة مجدداً في وعاء وغطي العجينة بفوطة مطبخ رطبة واتركيه لـ 45 دقيقة على حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجم العجينة.
- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وغلفي صينية فرن بورق قصدير وادهني الصينية بالزيت.
- ضعي العجينة على سطح العمل وشكليها حتى تحصلي على شكل حبل طويل وقطعي الحبل إلى أقسام متساوية.
- شكلي قسم من العجينة حتى تحصلي على شكل حبل والصقي الأطراف ببعضها حتى تحصلي على شكل الكعك الدائري. ضعي العجينة على صينية الفرن. أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
- في وعاء ضعي دبس التمر وملعقة كبيرة من الماء ,اخلطي المزيج حتى يتجانس. ادهني وجه الكعك بمزيج التمر وزيني بالسمسم.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10-12 دقيقة حتى ينضج الكعك. عند انتهاء وقت الخبز، أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكعك يبرد لـ10 دقائق على حرارة الغرفة.
- قدمي الكعك إلى جانب الشاي على حرارة الغرفة.
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
45 دقيقةوقت الطبخ
25 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات