انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 8 قطع لحم غنم مع العظم كبيرة الحجم | |
| - | 7 كوب ماء | |
| - | 2 طماطم مقطعة مكعبات | |
| - | 1 بصل أبيض مقطع مكعبات | |
| - | 6 حبهان | |
| - | ½ 2 مكعب مرق دجاج | |
| - | 1 فص ثوم مفروم | |
| - | 3 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | ½ 1 معلقة صغيرة كمون | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ¼ معلقة صغيرة قرفة مطحونة | |
| - | 4 كوب دقيق أسمر (للعجين) | |
| - | ماء - حسب الحاجة (للعجين) |
الطريقة
- لتحضير المرق: في قدر ضعي زيت الزيتون والكمون والقرفة والملح والفلفل وحبوب الحبهان.
- ضعي قطع اللحم وتركيها تتخذ لوناً بنياً من كافة الجهات.
- ضيفي الطماطم والبصل والثوم ومرق الدجاج وخلطي ثم اسكبي الماء.
- أغلقي القدر مع ترك فتحة صغيرة مفتوحة وتركي المحتوى على النار حوالى 30 دقيقة حتى ينضج.
- لتحضير العجينة: في وعاء كبير ضعي الدقيق الأسمر.
- أسكبي الماء تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة يمكن تشكيلها.
- كوري العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.
- عندما ننتهي من طبخ المرق وضعي كرات العجينة بروية فيه.
- غطي القدر وتركيه مدة 15 دقيقة مع تحريك العجين بخفة وروية كل 5 دقائق.
- أطفئي النار وسكبي المرق في طبق واللحم والعجين في طبق آخر وعند تناول الدغابيس غمسي اللحم والعجين في المرق.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات