أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة الكوسا والنعناع

طريقة عمل شوربة الكوسا والنعناع

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام كوسا مقطع شرائح
‏-120 جرام زبدة
‏-5 كوب ماء
‏-½ كوب بصل مفروم
‏-½ كوب نعناع مفروم
‏-3 معلقة كبيرة زيت
‏-2 مكعب مرقة دجاج
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1.  سخني الزيت والزبدة في قدر كبيرة على النار ثم ضيفي البصل ومكعبات مرق الخضار وقلبي على النار لمدة 5 دقائق حتى تذبل.
  2.  ضيفي الكوسا وطبخيها لمدة 3 دقائق ثم اسكبي الماء فوق الخليط وتبليه بالملح والفلفل الأسود.
  3.  أتركي المزيج على نارهادئة لمدة 15 دقيقة او حتى تذبل الكوسا ثم ضيفي النعناع الى الحساء وارفعيه عن النار.
  4.  أتركي الحساء حتى يبرد قليلاً ثم اهرسيه في بالخلاط الكهربائي وعيديه إلى القدر.
  5.  أتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم قدميه.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً