انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 6 بصل كبير | |
| - | 2 بطاطس مقطعة مكعبات | |
| - | 1 كوب ماء مغلي | |
| - | ½ كوب تمر هندي لب صغير بحجم الجوز | |
| - | ¼ كوب أرز أميركي مغسول ومصفى | |
| - | 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة نعناع اخضر مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | ½ معلقة صغيرة سبع بهارات | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة كركم |
الطريقة
- في قدر ضعي الماء المغلي مع التمر الهندي وتركي المزيج على نار متوسطة لـ30 دقيقة ثم ضعي المزيج جانباً.
- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- إملئي قدراً بالماء وتركيه يغلي ثم ضعي حبات البصل فيه وتركيها من 10 إلى 12 دقيقة حتى تصبح طرية.
- ضعي حبات البصل جانباً على محارم ورقية وتركيها حتى تبرد.
- إقطعي أسفل كل حبة بصل حتى تتمكني من تثبيتها في الصينية.
- إقطعي حوالى واحد سم من أعلى كل حبة بصل ثم فرغيها من الوسط بتأني.
- أفرمي قطع البصل التي أزلتها فرماً ناعماً.
- في وعاء ضعي البصل المفروم والأرز والبقدونس والنعناع والبطاطس وزيت الزيتون.
- تبلي بالملح والفلفل الأسود والكركم والسبع بهارات وخلطي المزيج بيديك.
- إحشي حبات البصل بحوالى ملعقة كبيرة ونصف من الحشوة أو حتى تمتلئ ثم صُفيها الواحدة بجنب الأخرى في صينية فرن.
- صفي سائل التمر الهندي في وعاء صغير باستخدام مصفاة للتخلص من أي بذور.
- أسكبي السائل فوق االبصل ثم غلفي الصينية بورقة قصدير ودخليها إلى الفرن من 50 إلى 60 دقيقة أو حتى ينضج الأرز والبطاطس ثم قدمي محشي البصل ساخناً.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
40 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعات 40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات