انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 500 جرام صدور دجاج مقطع شرائح | |
| - | 200 جرام لحم خال من الدهون مفروم | |
| - | 4 كوب مرق لحم | |
| - | ½ 1 كوب أرز أميركي | |
| - | 4 هيل | |
| - | 2 ورق غار | |
| - | 2 عود قرفة | |
| - | 2 معلقة كبيرة صنوبر | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل حلو | |
| - | 1 معلقة صغيرة قرفة مطحونة |
مقادير الصلصة
| - | 2 كوب مرق دجاج | |
| - | 1 معلقة كبيرة نشاء | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة قرفة مطحونة | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل حلو | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل ابيض |
الطريقة
- في قدر غير لاصق قلي اللحم لحوالى 5 دقائق حتى يتغير لونه.
- ضيفي الأرز وقلبي المزيج على النار لـ5 دقائق إضافية.
- أسكبي مرق الدجاج وتبلي طبقك بالملح والبهار الحلو والقرفة.
- عندما يغلي المزيج غطي القدر وتركيه على نار هادئة لحوالى 30 دقيقة حتى تجف المياه وينضج الأرز.
- ضعي في قدر آخر الدجاج وغمريه بالماء ثم ضيفي إليه عودي القرفة والهيل وورقتي الغار.
- أسلقي الدجاج حتى ينضج ثم صفيه.
- في طبق التقديم أسكبي الأرز وضعي على وجهه الدجاج المسلوق والصنوبر.
- لتحضير الصلصة: ضعي في الخلاط الكهربائي مرق الدجاج والنشاء.
- تبلي بالملح والبهار الحلو والقرفة والفلفل الأبيض واخفقي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- أسكبي المزيج في قدر وضعيه على النار مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج.
- قدمي طبقك ساخناً إلى جانب الصلصة.
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
55 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات