أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كفتة حسن باشا

طريقة عمل كفتة حسن باشا

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو لحم مفروم
‏-1 بصل
‏-1 فص ثوم
‏-1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

مقادير الصلصة

‏-4 طماطم ناضجة مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
‏-3 معلقة كبيرة معجون طماطم
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 كوب ماء
‏-1 بصل كبير مفروم
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة ملح

مقادير البطاطس

‏-2 بطاطس كبيرة
‏-2 معلقة كبيرة جبن شيدر مبشور
‏-2 معلقة كبيرة زبدة
‏-1/3 كوب حليب
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1.  لتحضير الصلصة: حمي الزيت في قدر على حرارة متوسطة و ضغي البصل.
  2.  ضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والماء.
  3.  تبلي بالملح والفلفل حسب رغبتك وتركي المزيج على النار حتى يثخن ثم أسكبيه في صينية فرن.
  4.  لتحضير الكفتة: ضعي في وعاء اللحم والبصل والثوم والبقدونس.
  5.  تبلي بالملح والفلفل الأسود حسب رغبتك وخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
  6.  شكلي الكفتة على شكل أقرص مجوفة وصفيها في الصينية.
  7.  لتحضير البطاطس أسلقيها ثم قشريها وهرسيها جيداً.
  8.  تبلي بالملح والفلفل الأسود ثم أسكبي الحليب وضيفي الزبدة والجبن.
  9.  حركي المكونات جيداً ثم ضعيها في كيس الحلويات وزيني بها وجه الكفتة.
  10.  أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و30 دقيقة حتى تنضج.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً