أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الفراخ المقرمشة

طريقة عمل الفراخ المقرمشة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام دجاج مقطع
‏-½ 1 كوب دقيق
‏-¾ كوب حليب خاثر
‏-1 معلقة كبيرة نشاء
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة بيكاربونات الصودا
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-زيت للقلي

الطريقة

  1.  في وعاء متوسط الحجم ضعي كل من الدقيق والنشاء واللبن الخاثر وبيكروبونات الصودا.
  2.  أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
  3. تبلي بالبابريكا والفلفل الأسود والملح مع الخلط المستمر حتى تتداخل المكونات.
  4.  حمي زيت غزير في قدر متوسط الحجم على نار هادئة.
  5.  غمسي قطع الدجاج بمزيج الدقيق من كل الجهات ثم انزليها في الزيت الحامي وتركيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
  6.  زيلي قطع الدجاج من الزيت وضعيها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت ثم قدميها مباشرة.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً