طريقة عمل براونيز كريب

المقادير

مقادير الصلصة الشكولاتة

الطريقة

1.  لتحضير صلصة الشكولاتة: اخلطي في قدر على النار كل من السكر والكاكاو والدقيق والملح والفانيليا ونصف كمية الحليب.
2.  حركي المكونات جيداً بواسطة ملعقة حتى تحصلي على مزيج متجانس.
3.  أتركي المزيج حتى يغلي على النار وسكبي ما تبقى من الحليب مع التحريك المستمر حتى يثقل مزيج الصلصة.
4.  لتحضير الكريب: اخلطي في وعاء متوسط الحجم الدقيق والملح والبيض والحليب.
5.  سخني مقلاة غير لاصقة على النار وسكبي مقدار ربع مغرفة في الوسط ثم كوري المزيج بواسطة ظهر ملعقة حتى يغطي المقلاة.
6.  أتركي الكريب على النار حتى تظهر فقاعات على وجه العجينة وقلبي العجينة بعدها الى الجهة الثانية حتى تصبح ذهبية اللون.
7.  عيدي الكرة على باقي كمية المزيج.
8.  إفرادي الكريب على سطح صلب وفتتي القليل من البراونيز فوقها ثم اطوي اطراف الكريب حتى تغطيها.
9.  أسكبي صلصة الشكولاتة فوق كل كريب ثم شاركي الحلى مباشرة.