أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل صالونة دياي

طريقة عمل صالونة دياي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام صدر دجاج مقطع مكعبات كبيرة
‏-200 جرام بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة
‏-2 كوب مرقة دجاج
‏-½ كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
‏-¼ كوب فلفل احمر مقطع مكعبات
‏-¼ كوب كزبرة مفرومة
‏-¼ كوب بصل مفروم
‏-1 فص ثوم مهروس
‏-¼ معلقة كبيرة كركم
‏-¼ معلقة كبيرة كمون
‏-¼ معلقة كبيرة كاري
‏-¼ معلقة كبيرة لومي مطحون
‏-2 معلقة صغيرة معجون طماطم
‏-2 معلقة صغيرة قرفة
‏-2 معلقة صغيرة زنجبيل مطحون
‏-2 معلقة صغيرة هيل مطحون
‏-2 معلقة صغيرة زيت
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل أحمر حار

الطريقة

  1. ‏ اخلطي الكركم والكاري واللومي والكمون والملح والحبهان والقرفة والزنجبيل والفلفل الأحمر في وعاء.‏
  2. ‏‏ في قدر على حرارة متوسطة سخني الزيت وضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.‏
  3. ‏‏ ضيفي الثوم والبطاطس والدجاج وحركي المكونات لـ 10 دقائق حتى تتداخل النكهات.‏
  4. ‏‏ زيدي الطماطم والكزبرة والفلفل وتبلي بالبهارات وحركي جيداً.‏
  5. ‏‏ أسكبي مرق الدجاج ومعجون الطماطم وخففي النار واغلي المكونات على حرارة هادئة حتى يثخن قوام المزيج.‏
  6. ‏ قدمي طبق صالونة الدياي ساخناً.‏

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

35 ‎دقيقة

وقت الطبخ

2 ساعات

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً