طريقة عمل بطاطس مهروسة بالكريمة والثوم المحمص

المقادير

الطريقة

1. نضع فصوص الثوم في ورق فويل ثم نضيف زيت الزيتون فوق الثوم.
2. نضع الثوم في فرن مسخن على 200 درجة لمدة 20 دقيقة حتى يلين ويتحمر.
3. نضع البطاطس في قدر عميق ونضيف كمية كافية من الماء لتغطيتها.
4. نضع القدر على حرارة متوسطة حتى تنضج البطاطس تمامًا.
5. نضع البطاطس في مصفاة ونتخلص من الماء.
6. نضع البطاطس في وعاء كبير.
7. نضيف الزبدة ثم نضيف الكريمة.
8. نضيف الثوم المحمص بعد هرسه.
9. نضيف الملح ثم الفلفل الأسود ثم نضع المكونات معًا.
10. نهرسها حتى تصبح ناعمة وكريمية.
11. نضيف البقدونس المفروم ثم نضع البطاطس المهروسة في طبق التقديم وتقدم ساخنة.