انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 2 كوب أرز بسمتي | |
| - | 2 كوب شمندر مكعبات | |
| - | 2 حبة بطاطس مسلوقة | |
| - | 1 معلقة صغيرة كزبرة مطحونة | |
| - | 1 معلقة صغيرة كمون مطحون | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل أسود |
مقادير حشوة الكبة
| - | 2 كوب بصل مفروم | |
| - | ½ كوب كزبرة خضراء مفرومة | |
| - | ½ كوب زرشك | |
| - | ½ كوب زبيب | |
| - | 1 معلقة صغيرة كاري | |
| - | 1 معلقة صغيرة بابريكا | |
| - | ½ معلقة صغيرة كركم | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | زيت نباتي (للقلي) |
الطريقة
- ننقع الأرز ونطهي مع الشمندر والبطاطس المسلوقة حتى تنضج المكونات تماماً.
- نخلط الخليط جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة متماسكة.
- نتبل بالملح والفلفل والكمون والكزبرة المطحونة ونتركها جانباً.
- لتحضير الحشوة نسخن الزيت في مقلاة ونضيف البصل.
- نقلب حتى يذبل ونضيف الفلفل الأسود والكركم والكاري والبابريكا والملح ونقلب جيداً.
- نضيف الزرشك والزبيب ونطهي الخليط لبضع دقائق حتى تتجانس النكهات.
- نضيف الكزبرة الخضراء ونرفع الحشوة عن الحرارة ونتركها تبرد.
- نشكل خليط عجينة الكبة على هيئة أقراص أو كرات.
- نحشيها بخليط الحشوة ونغلقها جيداً.
- نسخن الزيت في مقلاة عميقة ونقلي الكبة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- نصفيها من الزيت ونقدمها ساخنة.
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات