أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل طاجن مكرونة بالجبنة المعتقة وصوص الخردل

طريقة عمل طاجن مكرونة بالجبنة المعتقة وصوص الخردل

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام مكرونة
‏-2 كوب حليب دافئ
‏-2 كوب جبنة جرويير معتقة مبشورة
‏-2 معلقة كبيرة بقسماط
‏-2 معلقة كبيرة دقيق
‏-2 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 معلقة كبيرة خردل ديجون
‏-½ معلقة صغيرة فلفل أبيض
‏-¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب
‏-¼ معلقة صغيرة زعتر
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-ماء مملح (للسلق)

الطريقة

  1. نضيف المكرونة في ماء مغلي مملح ونتركه حتى ينضج.
  2. نصفيها و نحتفظ بقليل من ماء السلق ونضيف الزبدة في وعاء.
  3. نضع الدقيق ونقلب دقيقة بدون تحمير ونضيف الحليب تدريجيًا مع التقليب.
  4. نضع الخردل و الفلفل الأبيض وجوزة الطيب ونضيف الجبنة ونقلب حتى تذوب.
  5. نضيف المكرونة على الصوص ونضع معلقتين من ماء السلق اذا كان الصوص تقيل.
  6. نقلب حتى تتغلف المكرونة بالكامل ونضيف الخليط في طاجن مدهون.
  7. نضع الجبنة والبقسماط والزعتر على الوجه ونضعه في فرن مسخن على 180 لمدة 20 دقيقة.
  8. نشغل الشواية 5 دقائق للتحمير.
  9. يقدم ساخن مناسب مع سلطة خضراء أو خضار مشوي.

 

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً