طريقة عمل الدجاج بالكاجو على الطريقة الصينية

المقادير

الطريقة

1.  في وعاء ضعي صلصة الصويا وصلصة الأويستر والخردل والسكر ودقيق الذرة.
2.  حركي جيداً واتركي المزيج جانباً.
3.  في مقلاة عميقة حمي زيت الفول السوداني وزيت السمسم على حرارة متوسطة ثم أضيفي قطع الدجاج.
4.  عندما يتغير لونها أضيفي البصل والثوم ثم الفلفل والبصل الأخضر وقلبي المكونات لحوالي 5 دقائق حتى تذبل الخضار.
5.  أضيفي الكاجو وحركي من وقت إلى آخر الى دقيقتين ثم أسكبي الصلصة فوق المكونات.
6.  عندما يغلي المزيج إرفعي القدر عن النار وقدميه مباشرة.