انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 300 جرام لحم بقر أو لحم غنم مفروم | |
| - | 2 كوب حمص مسلوق أو علبة حمص معلب | |
| - | ¼ كوب بقدونس مفروم | |
| - | ¼ كوب عصير ليمون | |
| - | 2 فص ثوم | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | ½ ملعقة صغيرة ملح | |
| - | ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود | |
| - | ½ ملعقة صغيرة كمون | |
| - | ¼ ملعقة صغيرة قرفة |
الطريقة
- في مقلاة على درجة حرارة متوسطة، سخني ملعقتين من زيت الزيتون.
- أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح ذهبيًا وطرِيًّا.
- أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
- أضيفي اللحم المفروم إلى المقلاة وقلبيه حتى يتفكك اللحم لينضج ويصبح بنيًا.
- تبلي اللحم بالملح والفلفل الأسود، الكمون، والقرفة . استمري في الطهي لمدة 5 دقائق.
- إذا كنتِ تستخدمين الحمص المعلب قومي بتصفيته جيدًا من الماء واشطفيه.
- إذا كنتِ تستخدمين الحمص المجفف، قومي بنقعه طوال الليل ثم سلقه في ماء مغلي حتى يصبح طريًا.
- في محضر الطعام، ضعي الحمص المسلوق، عصير الليمون، ، وزيت الزيتون. اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة. يمكنك إضافة الماء أو مرق الدجاج أو اللحم لتخفيف القوام حسب الرغبة.
- في وعاء كبير، ضعي الحمص المهروس مع خليط اللحم المفروم.
- امزجي المكونات جيدًا حتى تتوزع النكهات وتصبح الخليط متجانسًا. يمكنك إضافة القليل من المرق أو الماء إذا كانت الخلطة كثيفة.
- ضعي الحمص باللحم في طبق التقديم.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل فخارة اللحم بالعجين
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات