طريقة عمل طاجن الكوسة بالصلصة

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة على نار متوسطة يسخن زيت.
2. توضع الكوسة والبصل والطماطم والثوم في الزيت الساخن ثم يطهى المزيج لمدة 10 دقائق ثم يصفى من اي سوائل.
3. نضيف صلصة الطماطم والملح والتوابل الإيطالية الى الكوسة ونقلب برفق.
4. في قالب فرن نضع طبقة من الكوسة ثم طبقة من الموزاريلا.
5. تكرر الخطوة السابقة حتى الانتهاء من باقي كمية الكوسة والموزاريلا.
6. يوضع القالب في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة ثم يقدم.