انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة | |
| - | 2 كوب دقيق | |
| - | 1 كوب بقسماط | |
| - | ½ كوب بقدونس مفروم | |
| - | 2 بيض | |
| - | 2 معلقة كبيرة نشا | |
| - | 1 معلقة كبيرة ثوم مفروم | |
| - | 1 معلقة كبيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة بيكنج بودر | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل أسود | |
| - | ½ معلقة صغيرة كمون | |
| - | زيت غزير (للقلي) |
الطريقة
- فى وعاء نخلط البطاطس المهروسة مع الثوم والدقيق.
- نضيف الملح والفلفل والكمون والنشا والبيكنج بودر.
- نستمر في الخلط حتى يصبح خليط متماسك مثل العجين.
- في طبق مسطح نشكل الخليط على هيئة أقراص بعد تقسيم العجين.
- نضعها في الفريزر لمدة 10 دقائق حتى تتماسك.
- في وعاء صغير نخفق البيض مع القليل من الملح والفلفل الأسود.
- في وعاء مسطح نضع البقسماط ويمكن إضافة بعض الدقيق له مع الملح والفلفل.
- نضيف القليل من النشا للحصول على طبقة مقرمشة.
- بعد إخراج أقراص البطاطس من الثلاجة نغمسها في خليط البيض.
- نغطيها بخليط البقسماط وحين الانتهاء من الكمية نضعها في الفريزر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
- في زيت غزير وساخن بمقلاة عميقة تقلى أقراص البطاطس حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون.
- نصفيها جيداً من الزيت ونقدمها ساخنة مزينة بالبقدونس المفروم.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل بطاطس زنجر
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات