طريقة عمل طاجن الجمبري بالوايت صوص

المقادير

الطريقة 

1. فى مقلاة على حرارة متوسطة نسخن الزيت النباتي ونقلي البصل والثوم حتى تذبل.
2. نتبل بالملح والفلفل الأسود والكزبرة ثم نضيف الجمبري والبابريكا.
3. نقلب الجمبري حتى ينضج مع التقليب من حين لآخر.
4. نضيف الدقيق ونقلب ثم نسكب الحليب تدريجياً مع التقليب حتى نتخلص من التكتلات.
5. نترك الخليط على حرارة متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى يكثف.
6. نسكب خليط الجمبري في طاجن ثم نوزع على الوجه الموزاريلا.
7. ندخل الطاجن إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 5 دقائق.
8. نقدم طاجن الجمبري بالكريمة ساخناً.
9. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل  طاجن الجمبري بالجبنة