طريقة عمل الأرز الآسيوي بالدجاج

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة على حرارة متوسطة نضع الزيت النباتي ثم نضيف البيض مع الملح والفلفل الأسود.
2. نتركه لمدة 3 دقائق حتى ينضج ثم نرفعه عن الحرارة ونتركه جانباً.
3. في وعاء آخر نضع الزيت النباتي وقطع الدجاج حتى يصبح لونها ذهبياً.
4. نضيف الثوم والزنجبيل و الجزر والبازيلاء والأرز ونقلب ونتركه لمدة 5 دقائق.
5. نضيف مكعبات مرقة الدجاج والماء ونترك الخليط على حرارة متوسطة.
6. حتى تذوب مكعبات المرقة وينضج الأرز تقريباً ثم نسكب صلصة الصويا.
7. نضيف البيض المقلي ثم نقلب ثم نسكب في طبق التقديم ونزين بالبصل الأخضر.