طريقة عمل جمبري صيني

المقادير

الطريقة 

1. في قدر على حرارة متوسطة يشوح الجمبري جيداً.
2. نتركه على حرارة هادئة ليتشرب الماء الذي تخلص منه.
3. في مقلاة على حرارة متوسطة نضيف الزيت والزبدة ثم نضيف البصل مع التقليب حتى يذبل.
4. نضيف الجمبري ثم صلصة الصويا ونستمر في التقليب.
5. نخفف الكاتشب بماء الأناناس والماء المغلي ونسكبه على الجمبري.
6. نضيف باقي المكونات ثم نتركه على حرارة هادئة لمدة 15 دقيقة ثم نقدمه ساخناً.