أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كباب اللحم بالزعفران

طريقة عمل كباب اللحم بالزعفران

مشاركة الوصفة

مقادير الكباب

‏-½ كيلو لحم غنم هبرة
‏-1 بصل
‏-1 ملعقة صغيرة ملح
‏-½ ملعقة صغيرة ملح
‏-¼ ملعقة صغيرة زعفران

مقادير الارز

‏-½2 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع ومصفي
‏-2 هيل
‏-1 عود قرفة
‏-1 ورق غار
‏-1 ملعقة صغيرة كبش القرنفل
‏-½ ملعقة صغيرة الزعفران
‏-رشة - ملح

الطريقة

  1. لتحضير الكباب: في الكبة الكهربائية  اخلطي البصل جيدا ثم أضيفي اللحم واخلطيهم لبضع دقائق مع بعض جيداً .
  2. ضعي مزيج اللحم والبصل في وعاء وتبليه بالملح والفلفل والزعفران وقلبي جيدا وغطي الوعاء بورق النايلون وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
  3. قسمي خليط اللحم إلى أصابع عريضة بالتساوي ووزعيها على صينية فرن مبطنة بورق الألمنيوم.
  4. سخني  الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  5. ضعي المقلاة في الفرن لمدة 25 دقيقة قلبي حتى تصبح أصابع الكباب طرية.
  6. لتحضير الأرز بالزعفران: في وعاء من الماء المغلي يطهى الأرز مع إضافة قليل من الملح وعود قرفة وأوراق الغار والقرنفل والهيل  والزعفران.
  7. يسكب الأرز بالزعفران في طبق التقديم ويضاف الكباب عليه ويسخن.
  8. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كباب اللحم التركي 

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً