أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل حشوة المطبق

طريقة عمل حشوة المطبق

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 غرام لحم مفروم
‏-1 بصل مفروم
‏-2 حبة بيض
‏-عجينه مطبق بحسب الرغبة
‏-¼ كوب كراث مفروم
‏-2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
‏-2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
‏-1 ملعقة صغيرة ملح
‏-1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

  1. في مقلاة على النار نحمي الزيت النباتي ثم نضيف اللحم ونقلّبه حتى ينضج نصف نضوج.
  2. نضيف البصل ونقلّبه مع اللحم حتى يذبل.
  3. نضيف الملح، الفلفل الأسود والكزبرة الخضراء ونقلّب.
  4. في وعاء نخفق البيض مع الكراث ثم نضيف المزيج على خليط اللحم. نترك الخليط على النار حتى ينضج تماماً.
  5. نأخذ عجينة مطبق، نحشيها بكمية من الحشوة ثمّ نغلقها من الجهتين.
  6. نضع المطبق في صينية فرن مدهونة بالزيت وندخلها إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة حتى ينضج المطبق ويتحمر.
  7. نقدّم المطبق على السفرة ساخناً وألف صحة!

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً