طريقة عمل شوربة الطماطم المشوية بالثوم والريحان

الطريقة

1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2. ضعي الطماطم في صينية الفرن وأضيفي الثوم والملح والفلفل الأسود 3ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.
3. سخني زيت الزيتون في مقلاة على حرارة متوسطة واقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبياً.
4. أخرجي الطماطم من الفرن واتركيها تبرد لمدة 20 دقيقة ثم ضعيها في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطيها حتى تصبح ناعمة.
5. أضيفي البصل المكرمل والريحان إلى الطماطم في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطيهم مرة أخرى لمدة دقيقتين.
6. أرجعي مزيج الطماطم والبصل والريحان إلى المقلاة على حرارة متوسطةويُضاف الزعتر المجفف ومرق الدجاج والملح والفلفل الأسود.
7. أضيفي حليب جوزالهند و كريمة الطهي والزبدة إلى الشوربة واتركيها على حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق.
8. أضيفي جبنة البارميزان وقلبي قليلاًوقدمي الشوربة ساخنة.
9. ويمكنك معرفة طريقة عمل شوربة الطماطم المشوية 

طريقة عمل ساندويش الكبدة بدبس الرمان

الطريقة

1. في مقلاة على حرارة متوسطة سخني زيت الزيتون .
2. ضيفي الكبدة وقلبيها حتى تشرب السوائل تماما وتتبل بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو المفروم.
3. نضيف دبس الرمان وقلبي جيداً ثم إرفعي المقلاة من علي النار واتركيه جانباً لمدة 3 دقائق.
4. ضعي الكبدة والبطاطس المقلية في الخبز ووزعي البقدونس على الوجه ويقدم ساخناً.
5. ويمكنك معرفة طريقةعمل ساندوتش الكبدة المشوية 

طريقة عمل بودينغ الشوكولاتة مع بذور الشيا

الطريقة

1. نضع مسحوق الكاكاو في وعاء ونضيف العسل والقرفة والفانيليا ونخلط جيداً.
2. يُضاف الحليب ويُخلط جيدًاحتى يصبح ناعمًا.
3. أضيفي بذور الشيا واخلطي حتى تمتزج المكونات.
4. يسكب الخليط في أكواب التقديم ثم يُغطّي ويوضع في الثلاجة ويترك طوال الليل ثم يقدم بودنغ الشوكولاتة مع بذور الشيا .
5. يمكنك معرفة طريقة عمل بودينغ الشكولاتة 

طريقة عمل حلى كرات القرفه

الطريقة 

1. نخلط المقادير الجافة جيدًا ثم اضيفي الزبدة وخلطيها جيدًا مع باقي المكونات.
2. نضيف المواد السائلة واخلطي بيدك حتى يصبح عجين متماسك.
3. نشكل العجين على شكل كرات.
4. نسخن الزيت ثم نضيف الكراث ودعيها حتى تصبح ذهبية اللون.
5. نخرجها من الزيت وصفيها ثم ضعي الكرات وغلفيها بالسكر والقرفة.
6. يمكن تقديم حليب مكثف محلى بجانبها او شوكولاتة.

.

طريقة عمل موزات باللبن والرز

الطريقة

1. لتحضير اللحم : يسلق اللحم في باقة عطرية لمدة ساعة ونصف وتصفى اللحم من المرق .
2. لتحضير الزبادي: يمزج الزبادي والبيض والملح والمرق في قدر ويوضع على حرارة خفيفة مع التحريك باستمرار.اخلطي النشا بالماء واسكبيه في الزبادي قبل الغليان.
3. لتحضير الأرز: يُغسلا لأرزويُصفى جيدًا ويقلب بالزبدة على حرارة متوسطة ثم نسكب الصلصة ونتركه يغلي بعد ذلك ويغطى القدر ويضاف الملح ويترك على حرارة خفيفة لمدة 15 دقيقة.
4. ويمكنك معرفة طريقة عمل طاجن موزة بالحضار 

طريقة عمل يخنة دجاج على الطريقة الإيطالية

الطريقة

1. تتبل افخاد الدجاج بالتوابل الإيطالية والملح والفلفل.
2. سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة واقلي أفخاذ الدجاج لبضع دقائق. ثم تضاف أجنحة الدجاج والبصل ويقلى لمدة 5 دقائق أخرى.
3. في إناء عميق على حرارة متوسطة ،يُمزجالدجاج والبصل والفلفل الأحمر والثوم والفطر والطماطم وصلصة الطماطم والخل البلسمي ومرق الدجاج.
4. يُغلى المزيج ثم يغطى ويُترك على حرارة خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى.
5. أضيفي الفاصوليا ومكعبات المرقة و قلبي لمدة 5 دقائق إضافية.
6. يزين بالريحان ويقدم ساخناً .
7. ويمكنك معرفة طريقة عمل يخني السمك والجمبري 

طريقة عمل يخني بطاطس

لتحضير يخني البطاطس

1. في إناء قومي بوضع اللحم والماء ويضاف الهيل وورق الغار وتطهى على حرارة  خفيفة لمدة 45 دقيقة.
2. اتركي الماء المغلي جانبًا ويصفي اللحم ويوضع جانباً.
3. نضع اللحم المسلوق والبطاطس المقلية في إناء ويسكب ماء غلي اللحم ويضاف 2 كوب من الماء.
4. يرش بالملح والفلفل الأسود.اتركي الخليط على حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق.
5. ويمكنك معرفة طريقة عمل يخني اللحم بالخضار 

طريقة عمل أصابع البطاطس الحلوة المقرمشة

لتحضير أصابع  البطاطس

1. اخلطي أصابع البطاطس في بولة بزيت الزيتون ومسحوق الثوم والملح والفلفل الحلو.
2. ضعي المزيج في صينية مبطنة بورق الزبدة وضعيها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة مع التحريك حتى يصبح ناضجاً ومقرمشًا.
3. قدميها ساخنة مع الصوص المفضل.
4. ويمكنك معرفة طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالنشا